Nuestra Carta
El Restaurante Casa Seín y su carta tienen tradición, como su especialidad en pescados y mariscos. Igual importancia y atención reciben en la cocina los platos de cuchara, las carnes y las cuidadas nuevas recetas. Además, estos últimos años hemos perfeccionado nuestros excelentes helados y yogures artesanos de unos sabores que le sorprenderán.
Todos nuestros platos son elaborados con productos frescos, de temporada y excelente calidad, escogiendo los mejores de cada estación para elaborar nuestras recetas.
No podemos olvidar nuestra bodega, acompañamiento ideal de los platos de Casa Seín. Una selección de D.O. nacionales, tintos, rosados, blancos y espumosos aportan el complemento a una buena mesa. Les ofrecemos la posibilidad de seleccionar botellas de 3/8.
Para finalizar siempre les tenemos preparado una selección de postres caseros.
Cualquier duda o sugerencia por favor póngase en contacto con nosotros.
CARTA DE ALÉRGENOS DISPONIBLE.
10% de IVA incluido en los precios.
Precios válidos salvo error tipográfico, en el restaurante encontrará la Carta Oficial.
Si prefiere llevarse la comida a casa, recuerde que todos nuestros platos se TERMOSELLAN para llevar.
Encontrará la carta indicando en cada plato los ingredientes por si necesita conocer los componentes en casos de no tolerancia o alergia a alguno de ellos.
De temporada
Angulas SOUSAMAR a lo tradicional
100g
Angulas SOUSAMAR en ensalada
100g
Angulas SOUSAMAR en tortilla
50g
Angulas SOUSAMAR con patatas y huevos
50g
Picoteo
Anchoas PREMIUM
elaborada a mano
Paté de anchos y Cabrales con mousse de piquillo y bonito
Bombones de foie
Pisto de verdura con buey de mar
Croquetas cremosas de jamón (5/10 unidades)
Albóndigas de merluza y gamba en salsa verde (5/10 unidades)
Rabas de calamar fresco
De cuchara y arroces
Crema de pescado y marisco
elaborada a mano
Fabada asturiana
Garbanzos con gambas
Arroz meloso con almeja y cola de gamba fresca
Mínimo para 2 personas. Precio por ración. Apta para celiacos.
Arroz con bogavante del Cantábrico
Mínimo para 2 personas. Precio según peso y mercado.
Mariscos
Navajas a la plancha
Nécora selecta
Unidad
Almeja fina semi gorda a la sartén
300g
Langostino de trasmallo
6 unidades / 300g
Gamba fresca de costa XXL
250g
Camarón fresco grande
300g
Buey de mar
Masera o ñocla
Bogavante azul del Cantábrico
Pescados salvajes
Merluza de pincho
A la pancho, a la romana, en salsa verde o al horno
Cogote de merluza
Salmonetes de roca mediano
Calamares en su tinta
Con arroz blanco o con patatas fritas
Rape
A la plancha, en salsa verde o en fritos
Carnes
Callos caseros
A la pancho, a la romana, en salsa verde o al horno
Carrillera de cerdo ibérico con foie y salsa de vino tinto
Chutetillas de corderín